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Pesto di Prà

Die Geschichte der Firma „Pesto di Prà“ stammt aus einer alten Bauerntradition in Genua-Prà, eins der wichtigsten Produktionsgebiete für den Anbau dieser zart duftenden Zutat des Originalrezeptes Pesto alla Genovese. Seit 1827 bauen wir das berühmteste Basilikum von Ligurien auf den Terrassen unseres landwirtschaftlichen Betriebes „Serre sul Mare“ an, dass für seine organoleptischen Eigenschaften bekannt ist. Im Jahr 2003 wurde der Ackerbau durch die handwerkliche Produktion von Pesto ergänzt.

Stefano Mazzetto Weiterlesen