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Azienda Agricola Biodiversa «Nonno Andrea»

Der Vater ein Landwirt und die Mutter eine Köchin: das klingt nach einer erfolgsversprechenden Kombination für den jungen Unternehmer Luca Manzan, der zusammen mit seinen Eltern Paolo und Sonia und seiner Schwester Eva auf dem Bauernhof „Nonno Andrea” in Villorba (Treviso) in der Nähe von Venedig, biodiverse Landwirtschaft betreibt.

Sechzig Hektar Land werden hier nach alter Tradition bewirtschaftet. Der steinige Boden, der schwer zu bewässern ist, stellt dabei eine echte Herausforderung dar. Aber er gibt auch wertvolle Mineralien an die Pflanzen ab und verleiht diesen dadurch besonders viel Geschmack. Das passt zum erklärten Ziel des Familienbetriebs: naturbelassenes und qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse anzubauen, ohne dabei auf umfassenden Umweltschutz zu verzichten. Weiterlesen