Archiv der Kategorie: Produkte

Kekse von «Pasticceria Calciano»

Bottoncino mit Macadamia-Nüssen und Schokolade

Bottoncino mit Macadamia-Nüssen und Schokolade

Zutaten: Weichweizenmehl, Butter aus Kuhmilch (82%), Zucker, Eier, Macademia-Nüsse (15%), Cacao (7%), Salz

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 493 Kcal 2023 Kj
Proteinen: 7,5 g
Salz: 0,47 g
Kohlenhydrate: 65 g
Davon Zucker: 20,5 g
Fette: 7,8 g
Davon gesättigte Fette: 0,01 g

Ohne Konservierungsstoffe

Croccantini mit Haselnüssen

Croccantini mit Haselnüssen

Zutaten: Weichweizenmehl, Haselnüssen aus dem Piemont (34%), Zucker, pasteurisiertes Eigelb, Salz

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 479 Kcal 1927 Kj
Proteinen: 7,5 g
Salz: 0,6 g
Kohlenhydrate: 73,09 g
Davon Zucker: 23,0 g
Fette: 14,5 g
Davon gesättigte Fette: 1,9 g

Ohne Konservierungsstoffe

Croccantini mit Mandeln

Croccantini mit Mandeln

Zutaten: Weichweizenmehl, Mandeln erster Wahl aus der Region Bari (34%), Zucker, pasteurisiertes Eigelb, Salz

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 473 Kcal 1927 Kj
Proteinen: 7,5 g
Salz: 0,6 g
Kohlenhydrate: 73,09 g
Davon Zucker: 23,0 g
Fette: 14,5 g
Davon gesättigte Fette: 1,8 g

Ohne Konservierungsstoffe

Croccantini mit Pistazien

Zutaten: Pistazien aus eigener Produktion (34%), Weichweizenmehl, Zucker, pasteurisiertes Eigelb, Salz

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 486 Kcal 1933 Kj
Proteinen: 7,5 g
Salz: 0,6 g
Kohlenhydrate: 72,08 g
Davon Zucker: 25,2 g
Fette: 15,5 g
Davon gesättigte Fette: 1,9 g

Ohne Konservierungsstoffe

Diamantino mit Peperone crusco und Schokolade

Zutaten: Weichweizenmehl, Butter aus Kuhmilch (82%), Zucker, Ei, Peperone crusco, (6%), Salz, dunkle Schokolade (6%)

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 497 Kcal 2025 Kj
Proteinen: 7,6 g
Salz: 0,47 g
Kohlenhydrate: 65 g
Davon Zucker: 25,3 g
Fette: 20,7 g
Davon gesättigte Fette: 7,9 g

Ohne Konservierungsstoffe

Hersteller: Pasticceria Calciano

Fruchtige Marmeladen

Konfitüre extra aus Birnen und Ingwer
Confettura extra di pere e zenzero

Zutaten: unbehandelte Birnen (83%), Frischer Ingwer (8%), Rohrzucker, Zitronensaft Geliermittel: Pektin

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 238 Kcal 2018 Kj
Proteinen: 0,38 g
Salz: 0,02 g
Kohlenhydrate: 45,02 g
Davon Zucker: 42,03 g
Fette: 0,19 g
Davon gesättigte Fette: 0,01 g

Ohne Konservierungsstoffe. Nach dem Öffnen bei +4 Grad im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6-7 Tagen verzehren.

Mandarinenmarmelade
Marmellata di mandarini

Zutaten: italienische unbehandelte Mandarinen (Fruchtfleisch, Saft und Schale), Rohrzucker. Geliermittel: Pektin, Zitronensaft (kann Kerne oder Spuren von Kernen enthalten)

Obstgehalt: 91 g je 100 g
Zucker: 50 g je 100 g

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 996 Kcal 238 Kj
Proteinen: 0,51 g
Salz: 0,01 g
Kohlenhydrate: 50 g
Davon Zucker: 43,20 g
Fette: 0,01 g
Davon gesättigte Fette: 0,00 g

Ohne Konservierungsstoffe. Nach dem Öffnen bei +4 Grad im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6-7 Tagen verzehren.

Orangenmarmelade
Marmellata di arance

Zutaten: unbehandelte Orangen (Fruchtfleisch und Schale), Rohrzucker. Geliermittel: Pektin, Zitronensaft

Durchschnittsnährwerte pro 100 g
Energie: 220 Kcal 980 Kj
Proteinen: 0,30 g
Kohlenhydrate: 47 g
Davon Zucker: 44 g
Fette: 0,10 g
Davon gesättigte Fette: 0,00 g

Ohne Konservierungsstoffe. Nach dem Öffnen bei +4 Grad im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6-7 Tagen verzehren.

>>> Mehr über den Hersteller >>> ORTOPAT

Gelees & Konfitüren aus Kärnten

Gailtaler Apfelkonfit

Gailtaler Apfelkonfit
Zutaten: Äpfel*, Zucker, Wasser, Zitronenschale, Verdichtungsmittel: Pektin
(*100g Konfitüre = 70g Äpfel + 30g Zucker) (*Äpfel aus Gärten im Gailtal (Kärnten)

Holunder, Riesling

Holler Prinz
Zutaten: Wasser, Zucker, Weißwein, weiße Holunderblüten*, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel Pektin, Safran
*Holunderblüten aus dem Gitschtal (Kärnten) – 50g Zucker auf 100g Saft

Holunder

Holler Prinzessin
Zutaten: Wasser, Zucker, Apfelsaft*, weiße Holunderblüten**, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin
*Saft vom roten Königsapfel ⎤ 100% ohne Zucker
**Holunderblüten aus dem Gischtal ⎤ Kärnten
Erdbeere, Rhabarber

Sommerliebe Konfitüre
Zutaten: Erdbeeren, Rhabarber, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensaft, Zitronensäure, Gekliermitte: Pektin, Mark der Thaiti Vanille
50g Zucker auf 100g Frucht

rote Trauben

Gelee von roten Trauben – mit ganz eingelegten rosa Trauben
Zutaten: Rote Trauben, Riesling, Spätlese, Zucker, Trockebeerenauslese, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel Pektin + Agar-Agar
19% Zuckergehalt

grüne Tomaten

Konfitüre von grünen Tomaten
Zutaten: Grüne Tomaten, Zucker, ApfelsaftReisessig, Ingwer, rote Chilischote, Säuerunngsmittel Zitronensäure, Geliermittel, Pektin + Agar-Agar
50g Zucker auf 100g Frucht

Pflaumen

Konfitüre mit Pflaumen
Zutaten: Pflaumen, Zucker, Zitronenschale, Säuerungsmittel: Zitronensaft, Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Blüte, Gewürze
50g Zucker, auf 100g Frucht

>>> Mehr über den Hersteller

Kirschen aus Marostica

Kirschen im Merlot-Wein
Zutaten: Kirschen als Frucht 75%, Rotwein „Merlot“, Wasser, Zucker, natürliche Aromen.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Alkoholgehalt: 3,5%

Konfitüre aus Marostica_2

Extra Konfitüre aus «Kirschen aus Marostica IGP»
Zutaten: Kirschen 80%, Rohrzucker, Zitronensaft, Pectina.
80g Frucht auf 100g Endprodukt. 45% Zucker auf 100g Endprodukt
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe0

>>> Mehr über den Hersteller

Nadalin, Pasta Frolla, Sbrisolona

Pasta Frolla, Gebäck

Pasta Frolla
Zutaten: Weizenmehl 405, Butter, Eier, Zucker

Sbrisolona
Zutaten: Weizenmehl 405, Maismehl, Zucker, Butter, Mandeln, Haselnüsse, Eier, Trockenhefe, Salz

Nadalin, Gebäck

Nadalin* traditionelles Weihnachtskuchen aus Verona
Zutaten: Weizenmehl 405, Eier, Butter, Zucker, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Pinienkerne, Salz, natürliche Hefe, Aromen *begrenzte Verfügbarkeit ab Mitte Dezember 2020

Alle Kuchen handgemacht

>>> Mehr über den Hersteller

 

Aktuelle Pasta-Angebote

FRISCHE 100% HANDGEMACHTE PASTA & GNOCCHI

Crespelle mit Artischocken und Garnelen 350 g/Packung

Crespelle mit rotem Radicchio und Pancetta 350 g/Packung

Tortelli mit Schwertfisch 300 g/Packung

Tortelli mit Speck und Rosmarin300 g/Packung

Tortelli mit Lauch und Asiago-Käse 300 g/Packung

Tortelli mit rotem Radicchio und Salsiccia 300 g/Packung

Tortelli mit Brokkoli aus Bassano und Morlacco-Käse 300 g/Packung

Tortelli mit Ente 300 g/Packung

Tortelli mit Cacio-Käse und Pfeffer 300 g/Packung

Tortelli mit Artischocken und Speck 300 g/Packung

Gnocchi aus dampfgegarten frischen Kartoffeln 500 g/Packung

Pappardelle 300 g/Packung

Tagliolini 300 g/Packung

Bigoli 300 g/Packung

Sonstige Pasta

Trofie

Die Trofie lassen wir von einer kleinen Pasta-Werkstatt in der Nähe von Genua herstellen.
Die handgemachte Trofie werden aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt und bei 30 Grad getrocknet. Als Soßen empfehlen wir unsere Pesto alla Genovese und  Walnusssoße.

cultgenuss-Pasta

Eine besondere wertvolle MundArt unseres Angebotssortiments ist die frische 100% handwerklich hergestellte Pasta, die wir in einer kleinen Nudelwerkstatt in der Nähe der Stadt Vicenza (Veneto) herstellen lassen. Dafür werden vornehmlich hochwertige regionale Naturprodukte verwendet:

Frisches Saisongemüse, zu 100 Prozent italienisches Fleisch und Fisch erster Wahl. Um die Natürlichkeit des Produktes gewährleisten zu können, wird bei der Herstellung auf die Verwendung von Konservierungsstoffen und Natriumglutamat verzichtet.

Foto: Ein Blick in den cultgenuss-Laden auf der Severinstr. 126 in Köln

 

 

ketchupflaschen

Ketchup

Ketchup „Orange“
Zutaten: Kürbis 32%, Fenchel, Apfelessig, Lauch, Rohrzucker, Vollsalz, Knoblauch, Ingwer, scharfe Paprika

Ketchup „Rot“
Zutaten: Tomaten 32,80%, Fenchel, Apfelessig, Zwiebeln, Rohrzucker, Sellerie, Vollsalz, Ingwer, Knoblauch, scharfe Paprika

Ketchup „Grün“
Zutaten: grüne Tomaten 27,40%, Fenchel, Apfelessig, Zwiebeln, Rohrzucker, Sellerie, scharfe Paprika, Vollsalz, Knoblauch, Ingwer, Gewürze, Kräuter

Ketchup „Violett“
Zutaten: Roter Radicchio aus Treviso 30%, Pflaumen, Fenchel, Apfelessig, Zwiebel, Rotwein (enthält Sulfite), Rohrzucker, Sellerie, Vollsalz, Knoblauch, Ingwer, Zuckerrüben, scharfe Paprika, Gewürze,  Kräuter

>>> Mehr über den Hersteller