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Alessio Brusadin

Alessio Brusadin aus Pordenone im Friaul ist ein Weltenbummler. Viele Jahre lang arbeitete er in verschiedenen 5-Sterne-Hotels, wie das Hyde Park Hotel, The Metropolitan Hotel und das Halkin Hotel (zusammen mit Gualtiero Marchesi), bis er eine eigene Kette italienischer Restaurants eröffnete. 1999 wurde das Grano als bestes italienisches Restaurant des Jahres in London ausgezeichnet. Weiterlesen